6月26日上午，广州新华学院东莞校区（下称“新华学院）的微信群内信息快速跳动。引发学生们热烈讨论的正是刚刚公布的全新“抗疫菜单”。因为新菜单配置颇为“豪华”，引发了许多学生的点赞，甚至有学生留言笑称担心吃太好体重增长太快。

新菜单得到学生一致好评

6月26日上午，新华学院公布了最新的“抗疫菜单”。

记者在菜单上看到，最新公布的“抗疫菜单”颇为丰盛，早餐有糯米鸡、鸡蛋、纯牛奶，午餐和晚餐有鸡扒、排骨、椒盐虾等“硬菜”。佐餐的还有坚果、水果、木耳、蛋饺等配菜。

如果说此前不时刷屏的食物是普通套餐，那么最新迭代后的“抗疫菜单”可以说达到了“商务套餐”的规格。

“菜单太赞了，有被感动到”、“菜单太吸引了，我开始担心自己的体重了”……菜单刚刚公布，不少学生就留言表达了对新菜单的认可。

6月26日早餐和午餐之后，实际品尝了新菜单食物的学生们普遍反映菜式更丰富了，配送速度更快了，而味道则是“太好吃了”。

麻涌60名机关干部志愿者参与送餐

那么这次成功的菜单迭代和服务升级是怎么做到的呢？原来，在广东省、东莞市的指导下，麻涌镇委镇政府不断努力改善新华学院1.6万余名师生员工及家属伙食。按照最新的配送机制，不但菜式丰富了，配送速度也更快了。

为了让学生们第一时间就吃上热乎乎的饭菜，麻涌镇可谓是使出了“洪荒之力”。一方面，麻涌协调大型供应商为学校供餐，一方面还加派了60名麻涌镇机关干部志愿者加入送餐队伍。

记者了解到，此次参与为新华学院配送食品的企业都颇有名气，例如其中的真功夫便是家喻户晓的连锁餐饮品牌。

热腾腾饭菜背后的爱心接力

"丰富、美味、及时、分量足，真是无敌的皇家待遇！"说起6月26日早上和中午的食物，新华学院大三学生小张赞不绝口。在接受采访时，他表达对政府、学校、工作人员、志愿者们的感谢。

“早餐8时15分就送到了，比前几天早了半小时。我知道是有很多政府工作人员来当志愿者帮忙了，谢谢他们。”小张说，盒饭打开时还是热腾腾的。

记者了解到，新华学院1栋至5栋七层楼高的宿舍楼没有安装电梯，将食物送上楼需要由工作人员爬楼梯一层一层送上楼。

一位参与搬运食材的新华学院老师告诉记者，一箱食物少说也有三四十斤。一口气端着沉重的食品箱上七楼显然对体力要求太高，也难以保证效率。因此志愿者和工作人员们身着防护服，在每一层楼设一名工作人员，将食品箱一层楼一层楼地接力传递上楼。

让1.6万师生吃好饭

从6月20日正式进行封闭管理开始，校内1.6万师生的一日三餐从来都不是一个简单的问题。为此，新华学院、麻涌镇想方设法，充分调动起校内的6个饭堂，并借助嘉荣、京东等重点物资供应商进行供给。

目前，新华学院进一步想方设法提升餐饮品质，尽量保证营养均衡。学校免费为师生供应早、午、晚三餐。为了提高餐饮标准，在原来餐标的基础上进行补贴，早餐增加补贴2元，午、晚餐各增加补贴3元，要求食堂供应商全面提高餐饮质量，提供更可口的饭菜。同时每天供应水果和坚果，每天至少供应一支牛奶，切实提高学生的饮食质量。

而此次菜单的迭代，则是在解决了1.6万师生吃饱吃上的基础上，进一步提升了一日三餐的体验。从吃饱到吃好，一字之差的背后，是许许多多工作人员、志愿者们的努力。

“美美地吃饱了，更加有力气抗疫了。”一名学生留言说。

【记者】卢真伟

报道时间：2021年6月26日