10月14日下午，我院校园管理部在东莞校区举行了食堂消防安全及食品卫生安全工作会议。会议由廖振亮副院长主持，校园管理部部长杨帆、副部长谢凯忠、保卫办副主任罗立和及各食堂负责人参加了会议。
    会上，廖振亮副院长指出，要以近期发生的安徽小食店消防安全事故为鉴，重新审视我院食堂的消防安全问题。各食堂须明确指定一到两名工作人员，专门负责每天的安全巡查工作。此外，校园管理部还要对辖区消防设备和灭火器材进行有效管理，认真筛查每个细节，同时加强对天然气管线、电梯的检查。如：发现电梯有噪音大等异常现象，应立即停止运行，进行检查维护。廖副院长还指出，目前食堂在消防安全方面仍存在一些问题，比如消防安全责任不清、有待明确落实岗位职责；楼梯走道杂物堆积等。此外，食堂工作人员中抽烟者较多，出于对消防安全及食品卫生的考虑，必须划定出固定的吸烟区域。
    谈到我院食堂的食品卫生安全，廖振亮副院长表示，各食堂应努力再创建一个示范性单位，并做好以下几点工作：一是各食堂须做好留样工作；二是在采购食材方面下工夫，提高档次，使品种多样化；三是保证价格合理，以“薄利多销”为主，特别是要关照到经济方面较困难的学生；四是提高工作人员的工作效率，节省人力成本。廖副院长提议，学校计划由校园管理部组织恳谈会，邀请学生代表及各食堂负责人参加，加强各方的交流沟通。届时将使用两张考评表来考察食堂工作，一份为消防及食品卫生检查考评表，另外一份为学生意见打分表。