为进一步增强学校后勤相关部门工作人员的食品安全责任意识，切实把学校安全管理工作落到实处，4月1日上午，校园管理部召开了中山大学新华学院食品卫生安全管理工作会议。

校园管理部杨帆部长、谢凯忠副部长、筹建办陆树锐经理、校园管理服务中心李金祥经理，后勤管理办、各食堂及所属档口负责人、校内各商铺、经营户共计150余人参会。会议由谢凯忠副部长主持。

会上，杨帆传达了《教育部办公厅关于做好学校食品安全与传染病防控工作的通知》（教体艺厅[2017]3号）、《广东省教育厅关于切实加强我省学校后勤产业安全生产工作的通知》（粤教后勤函[2017]14号）、《广东省教育厅关于重点排查安全隐患确保校园食品安全的紧急通知》（粤教后勤函[2017]16号）以及省教育厅李亚娟副巡视员在全省学校食堂食品安全工作视频会议的讲话精神，就贯彻落实教育部、省教育厅文件精神，明确要求做好以下几项工作：

一是提高认识，加强责任意识，深刻理解校园食品安全管理和安全生产工作的重要意义，把“安全第一”作为经营发展的首要理念，切实把学校安全工作摆在首位。

二是立即行动，开展学校食堂、商铺安全生产专项整治，要求各与会单位、经营户会后立即开展自查，对查出的问题及时整改，切实排除安全隐患。

三是加大校内档口的整顿与清理工作的强度，肃清网络平台支付及外卖服务、维护安全的校园环境。

四是要求各经营单位严格按与学校签定的合同内容、责任书、管理规定等规范经营，牢记学校是个特殊的单位，发挥服务育人的作用，维护师生的切身利益，营造安全、整洁、稳定的经营秩序。

谢凯忠通报了本学期麻涌镇食品药品监督站、膳食管理委员会对食堂、商铺的检查情况和整改意见，强调：

一要高度重视食品安全问题,对存在的食品安全隐患积极严肃认真整改，把食品卫生安全当作工作习惯，形成常态。

二要加强队伍建设，培训好员工，提高员工素质，着重提醒从业人员在工作期间安全防范措施的落实和操作中特别需要注意的有关事项。

三要合法经营，持证上岗，严格按照相关的食品卫生安全法，全面建立并完善食品原料定点采购制度、索证索票制度、食品留样制度、食品原材料入库验收和出入库台帐登记等各项规章制度。

四要做好环境卫生防疫工作，确保饮食安全，杜绝食品安全及疫情暴发事故的发生。

罗立和指出，食堂、商铺为用水用电用气频繁的场所，必须重视消防安全和治安管理，明确要求：

一是销售电热棒等大功率电器的商铺必须全部下架。

二是商铺超市不留存现金“过夜”。

三是加强安全意识，按照“谁经营谁负责”的原则，层层抓落实，不断提升对突发事件的应变能力，确保学校安全隐患得到有效化解。

本次学校食品卫生安全管理工作会议深入贯彻落实教育部、省教育厅对学校食品卫生安全工作部署、安排，进一步深化学校食品卫生、安全生产工作，总结近来各省学校卫生安全工作的经验和做法，进一步落实和推动我校食品卫生安全工作的新思路、新举措，对全面提升我校的食品卫生安全管理工作具有重要意义。